खानपान

फेसबुक कुणीतरी रिकामटेकड्या मित्रानं एका, उदा. ‘महाराष्ट्र किचन’ असे काहीसे नाव असलेल्या ग्रुपचा सभासद होण्याचं सुचवलं. काहीतरी वेगळ्या रुचकर पदार्थांच्या...

पोहे हा म्हटलं तर साधा पदार्थ. घरोघरी बनणारा. पण, त्याचे मराठी पद्धतीचे ‘कांदेपोहे’ बनतात तेव्हा ते महाराष्ट्राच्या खाद्यसंस्कृतीत अढळ स्थान...

दिवाळीची धामधूम संपली तसा लग्नाचा सीझन सुरू झाला. पहिल्या मुहूर्तावरच काही गुढघ्याला बाशिंग बांधलेले नवरदेव बोहोल्यावर चढू लागले. ज्या मंडळींनी...

‘पुण्याची खाद्यसंस्कृती केवळ महाराष्ट्रातच प्रसिद्ध नाही, तर ती जगप्रसिद्ध आहे. आज पुण्यात शिक्षणाच्या, नोकरीधंद्याच्या निमित्ताने महाराष्ट्राच्या कानाकोपर्‍यातून लोक येऊन वसले...

खाण्याचे पदार्थ बाजारात विकत मिळणे, हे कलियुग सुरू झाल्याचे प्रथम लक्षण समजले जाते. त्या अनुषंगाने हॉटेल व्यवसाय हा कलियुग सुरू...

विद्येचं माहेरघर म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पुण्याने अनेक पिढ्या घडवल्या. देशभरातून शिक्षणासाठी आलेल्या विद्यार्थ्यांनी इथल्या मेस संस्कृतीचा अनुभव घेतला. भारताचे माजी...

रात्र सरून पूर्वेच्या क्षितिजावर लालसर रंगाची उधळण सुरू होते... सगळीकडे इतकी शांतता आणि सामसूम असते की शेजार्‍याच्या घरातले अलार्म वाजताच...

दाक्षिणात्य चवीची ओळख सगळ्या देशाला करून देणारे पदार्थ म्हणजे उडपी पदार्थ. उडपी या कर्नाटकातल्या एका जिल्ह्यातून सर्वदूर पसरलेले इडली, डोसा,...

कोकणात आमच्या कंपनीने नुकतेच एक ऑफिस थाटले होते. ऑफिस म्हणजे काय? तर खाली तळमजल्यावर दुकाने आणि वर पहिल्या मजल्यावर एका...

काय गंमत आहे पाहा! पन्नासेक वर्षांपूर्वीपर्यंत ब्रेड हा पदार्थ फार घरांमध्ये यायचा नाही. गोरगरीबांना पाव माहिती होता. चहात बुडवून खायचा,...