खानपान

विद्येचं माहेरघर म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पुण्याने अनेक पिढ्या घडवल्या. देशभरातून शिक्षणासाठी आलेल्या विद्यार्थ्यांनी इथल्या मेस संस्कृतीचा अनुभव घेतला. भारताचे माजी...

रात्र सरून पूर्वेच्या क्षितिजावर लालसर रंगाची उधळण सुरू होते... सगळीकडे इतकी शांतता आणि सामसूम असते की शेजार्‍याच्या घरातले अलार्म वाजताच...

दाक्षिणात्य चवीची ओळख सगळ्या देशाला करून देणारे पदार्थ म्हणजे उडपी पदार्थ. उडपी या कर्नाटकातल्या एका जिल्ह्यातून सर्वदूर पसरलेले इडली, डोसा,...

कोकणात आमच्या कंपनीने नुकतेच एक ऑफिस थाटले होते. ऑफिस म्हणजे काय? तर खाली तळमजल्यावर दुकाने आणि वर पहिल्या मजल्यावर एका...

काय गंमत आहे पाहा! पन्नासेक वर्षांपूर्वीपर्यंत ब्रेड हा पदार्थ फार घरांमध्ये यायचा नाही. गोरगरीबांना पाव माहिती होता. चहात बुडवून खायचा,...

बटाटेवडा हा महाराष्ट्राचा ‘राष्ट्रीय’ पदार्थ... कुठे आलू बोंडा बनत असेल, कोल्हापुरात जाड पारीचा बनत असेल, आणखी कुठे लाल भुक्कीचा म्हणजे...

‘खमंग’ हा लोकप्रिय यूट्यूब चॅनेल, इन्स्टाग्राम चॅनेल आणि ब्लॉग चालवणार्‍या शुभांगी जोशी यांच्या पाककलेवर जवळपास सगळ्या महाराष्ट्रातल्या पाकवैशिष्ट्यांचे संस्कार आहेत....

'मी कोण? माझे ह्या पृथ्वीतलावर येण्याचे प्रयोजन काय?' असे प्रश्न पडले की मनुष्याचा आध्यात्मिक जीवन प्रवास सुरू होतो असे म्हणतात....

मागच्या आठवड्यातील डांबरगोळीच्या गंधाबद्दलच्या लेखावर खूप प्रतिक्रिया आल्या. अगदी कशावर लिहिशील काही नेम नाही इथपासून ते किती वेगळा विषय निवडलास...

तसं पाहिलं तर शंभर वर्षांपूर्वी रॉयल बेकरी होतीच... ती ११२ वर्षांपूर्वी सुरू झालेली आहे, पण तेव्हा एखाद्या वर्तमानपत्रात ‘पुणे तिथे...