नाचणी म्हणजेच फिंगर मिलेट. नाचणीला नागलीही म्हणतात. हिंदीत रागी म्हणतात. कोडूही म्हणतात. नाचणीचं मूळ आफ्रिकेत आहे. लोह आणि कॅल्शियमने भरलेली...

राजगिरा हा पदार्थ आपण नेहमीच उपासाच्या दिवशी हमखास खातो. तसंच राजगिरा ही पालेभाजी म्हणूनही खाल्ली जाते. पण राजगिरा हे डायट...

खाताना आपण नेहमी फारच ठराविक निवडी करतो. जरा डोळे उघडून पाहिलं, तर बरेच हेल्दी पर्याय आपल्यासाठी उपलब्ध असलेले दिसतात.भारतात नेहमीच...

स्वयंपाक करायच्या पद्धतीला संस्कृतमधे ‘सूपशास्त्र’ असं म्हणतात. पण आपल्याला भरपूर ओळखीचा असलेला सूप हा पदार्थ काही भारतीय स्वयंपाकपद्धतीचा भाग नाही...

वर्षभर बाजरी न खाणारी माणसंही आपल्याकडे जानेवारी महिन्यात संक्रांतीच्या आदल्या दिवशी भोगीच्या सणाला बाजरीची तीळ लावलेली भाकरी आणि भोगीची मिक्स...

समृद्धी वाढली, आयुर्मान वाढलं तशी आजारपण वाढली. वयाच्या तिशी चाळीशीतच डायबेटिस, बीपी, हृदयविकार सुरू झाले. तसं डायटचं फॅड जोरदार वाढलं....

पानियरम किंवा पड्डू या नावाने ओळखला जाणारा एक दक्षिण भारतीय पदार्थ महाराष्ट्रात आप्पे म्हणून ओळखला जातो. आप्पे खूप लोकप्रिय आहेत....

‘केक खाने के लिए हम कहीं भी जा सकते है.' ‘दिल चाहता है’ या माझ्या आवडत्या चित्रपटातला हा डायलॉग माझ्या...

झणझणीत, चमचमीत, मसालेदार, तिखट अशा सगळ्यांनाच गोड चवीचा मुलामा देत आणि स्नेहमयी तेलातुपात घोळवून पचवत, तरून, टिकून राहण्याचा चिवट भारतीय...

एकेका गावाच्या नावानं ओळखला जाणारा पदार्थ म्हणजे त्या त्या गावाची खासियत असते. लातूरचा प्रसिद्ध निलंगा राईस आणि पंढरपूर करकंबची प्रसिद्ध...