उडीदमेथी आणि कैरीची तंबळी

कैरीचा आस्वाद घेण्याचा जून हा एकच महिना राहिलाय आता. सहसा जुलैपासून कैरी दिसेनाशी होते. पावसाळ्यात कैरी खावीशीही वाटत नाही. कैरीचे...

Read more

चिकन घी रोस्ट आणि सुका बांगडा किसमुर

प्रत्येक प्रांताचे काही खास पदार्थ असतात. आज दोन विशेष पारंपरिक कृती बघणार आहोत. एक आहे मंगलोर, कुंदापुर, कर्नाटक येथील चिकन...

Read more

कैरीचे दिवस – सखुबत्ता आणि चित्रान्न

एप्रिल आणि सोबत भीषण उन्हाळा आला की कैरीचे दिवस सुरू होतात. कैरीच्या आंबटशौकीन लोकांचे हे आवडीचे दिवस. मार्चमधे तुरळक मिळू...

Read more