कडबू, दिंड, खांडवी, तंबीट : ‘तम्मूचे उत्तम कडबू’

पुरण भरलेली करंजी म्हणजेच कडबू. माझी आजी मिरज धारवाडकडील असल्याने लहानपणी हा पदार्थ आमच्याकडे बरेचदा होत असे. कडबू करताना पुरणपोळीसारखं...

Read more

अस्सल मराठी गावरान फास्ट फूड

झिरकं/झिरके (नाशिक खासियत) डाळ नसलेली आमटी म्हणजे झिरके... कमीत कमी साहित्यात उत्कृष्ट चवीची आमटी कोणती? तर झिरकं!! थोडे तीळ, सुक्के...

Read more

दिव्याच्या अवसेचे खायचे दिवे

काहीच दिवसांपूर्वी दिव्याची अमावस्या होऊन गेली. पण लहानपणी ऐकलेल्या चातुर्मासाच्या कथा माझ्या फँटसीप्रेमी मनाला कायम लक्षात राहिलेल्या आहेत. मला ती...

Read more

राजगिरा डोसा आणि वरीचा पुलाव

उपवास... हल्ली ज्याला डिटॉक्स म्हटले जाते, त्याचे जुने भारतीय रूप म्हणजे उपास. पचनसंस्थेला पूर्ण विश्रांती मिळावी, या दृष्टीने उपास असायचे....

Read more
Page 1 of 2 1 2