डॉ. वर्षा जोशी यांनी लिहिलेल्या, नलदर्पण आणि भोजन कुतूहल या प्राचीन ग्रंथांमधील पाककृतींचा परिचय करून देणार्‍या ‘पुरातन भारतीय खाद्यसंस्कृती’ या...