खानपान

‘तुंदीलतनु’ हा किती गोड शब्द आहे. ज्यांच्या कानांवरून हा संस्कृतप्रचुर शब्द पूर्वी गेलेला नाही त्यांच्यासाठी याचा अर्थ सांगतो. ‘तुंदीलतनु’ चा...

मिसळ हा जणू महाराष्ट्राचा राज्य पदार्थ.अन्य राज्यांसाठी बटाटेवडा किंवा खरंतर वडा-पाव आणि मिसळ या महाराष्ट्राच्या दोन स्वतंत्र खाद्य ओळखी आहेत....

दिनांक १ जानेवारी २०२६ रोजी ग्रॅन्ट रोडच्या बी मेरवान आणि कंपनी या ११२ वर्षे जुन्या इराणी रेस्टॉरंटच्या बंद दारावर हाताने...

बॅक टु द बेसिक्स... हा नियम कुठल्याही क्षेत्रात सगळ्यांनाच सगळीकडे उपयोगी पडणारा आहे. २० - २५ वर्षे काम करूनही काही...

पुण्यात घरगुती चवीच्या अस्सल नागपुरी, सावजी भोजनाचा आस्वाद घ्यायचा असेल, तर एक जागा मशहूर आहे. इथे रोज येणारे लोक आहेत,...

ह्याभूतलावर सर्व प्राणी-पशू-पक्षी आपापल्या पोटाचा प्रश्न सोडवण्यात आयुष्यभर दंग असतात. आपल्याला निसर्गाने दिलेले कौशल्य वापरून प्रत्येकजण स्वत:च्या पोटा-पाण्याची सोय करायला...

'पावभाजी हा फेमस खाद्यपदार्थ मूळ मुंबईचा... देशात, राज्यात इतरत्र अनेक ठिकाणी पावभाजी ‘बॉम्बे पावभाजी’ याच नावानेच दिली जाते. पावभाजीचा एक...

मनुष्यप्राण्याचे वर्गीकरण ‘वांगे अतिशय आवडणारे’ व ‘वांगे मुळीच न आवडणारे’ अशा दोन श्रेणींमध्ये केले तरी चालू शकेल. निदान मला भेटलेल्या...

बटाटावडा हा चवीने खाल्ला जाणारा पदार्थ... आपण कधी कधी घरी देखील तयार करतो....प्रत्येकाची बटाटावडा तयार करण्याची पद्धत वेगळी. वडा आणि...

परवा अचानक एका तातडीच्या कामासाठी मयूरबरोबर अलिबागला जाऊन आलो. संध्याकाळी बाहेर पडलो गावात चक्कर मारायला नी मनातल्या अनेक आठवणी उचंबळून...