चला खाऊया!

परदेशी भाज्या आता महानगरं सोडून इतरही शहरांमध्ये उपलब्ध व्हायला लागल्या आहेत. मशरूम, झुकिनी, ब्रोकली, रंगीत ढोबळ्या मिरच्या, बेबी कॉर्न, स्वीट...

जगभर अनेक वेगवेगळ्या प्रकारे पारंपरिकरित्या स्ट्यू नावाचा पदार्थ अनेक वर्षांपासून खाल्ला जातो. स्ट्यू म्हणजे मांस आणि भाज्या किंवा नुसत्या भाज्या...

मध्यंतरी आमच्या पश्चिम बंगालच्या सहलीचा फोटो बघण्यात आले आणि त्या सगळ्याच मधुर आठवणी जाग्या झाल्या. अलिबागच्या मठाच्या भक्तमंडळींनी सहकुटुंब केलेला...

सध्याच्या दगदगीच्या आणि धावपळीच्या जगात कामाच्या वेळा आणि स्वयंपाकासाठी हातात असणारा वेळ बघता बर्‍याचदा साग्रसंगीत स्वयंपाक करण्याऐवजी वन डिश मिलचा...

आहारतज्ज्ञ वा डॉक्टरांच्या सल्ल्यामुळे किंवा वजन कमी करण्यासाठी कमी उष्मांक असलेला आहार घेणं, साखर, मैदा, भरपूर लोणी आणि तेल-तूप असलेले...

सुट्टीचा दिवस आला की हल्ली मुलांना पोळीभाजी सोडून वेगळं काहीतरी खायचे असते. इडली-डोशासारखे दाक्षिणात्य पदार्थ हल्लीच्या पिढीसाठी रोजचे झाले आहेत....

वर्षभर बाजरी न खाणारी माणसंही आपल्याकडे जानेवारी महिन्यात संक्रांतीच्या आदल्या दिवशी भोगीच्या सणाला बाजरीची तीळ लावलेली भाकरी आणि भोगीची मिक्स...

माणूस विचित्र प्राणी आहे. त्याला घरी हॉटेलसारखे अन्न हवे असते आणि हॉटेलमध्ये घरच्यासारखे. विशेषतः परदेशात किंवा अन्य राज्यात गेलेले पर्यटक...

समृद्धी वाढली, आयुर्मान वाढलं तशी आजारपण वाढली. वयाच्या तिशी चाळीशीतच डायबेटिस, बीपी, हृदयविकार सुरू झाले. तसं डायटचं फॅड जोरदार वाढलं....

आम के आम और गुठली के दाम, ही म्हण हरभर्‍याच्या पालेभाजीवरून पूर्ण पटते. भाजी उपटून आणायची, सोलाणे काढून घायचे आणि...